2020年的餐飲業,經歷過上半年疫情的大考後,下半年逐漸恢復有序經營,並在10月份實現全國餐飲營收由負轉正。企查查數據顯示,目前我國共有餐飲相關企業960.8萬家,2020年全年註冊量達到236.4萬家,同比增長25.5%,其中四季度新增企業70萬家。與此同時,全年註銷、吊銷量達到32.1萬家,同比下降54.8%。從地區分佈來看,目前廣東省是我國餐飲相關企業最多的省份,共計109.6萬家,江蘇、浙江分別以66.3萬家、63.1萬家位列二三位。

 

2020年註冊量同比增長25.5%,四季度新增70萬家

 

 

我國餐飲相關的企業註冊量一直保持增長趨勢。企查查數據顯示,2017年註冊量首次突破百萬,達到122.3萬家,同比增長了44.2%2019年,餐飲企業的註冊量是188.1萬家,同比增長29.5%2020儘管餐飲業受到疫情暴發的衝擊,但隨着外賣服務增長強勁城市化率提高數字化平台及科技發展,我國餐飲業依然持續強勁增長,全年註冊量達到236.4萬家,同比增長了25.5%

 

 

從季度數據來看,企查查數據顯示,2020第一季度,我國餐飲企業註冊量為27.6萬家,同比下降13.5%。第二季度註冊量反彈至66.1萬家,環比增長了139.5%。三四季度註冊量分別為72.5萬家、70.0萬家,均呈現同比增長的趨勢。

 

註銷吊銷量同比下降54.8%,四季度破10萬家

 

從近十年餐飲企業的註銷吊銷量來看,企查查數據顯示,2017年開始註銷吊銷量急劇增多,2018年和2019年是相關企業註銷吊銷的高峯期,其中2019年共註銷吊銷71.0萬家企業,同比增長了23.5%,是過去十年中註銷吊銷最多的一年。2020年註銷吊銷量是32.1萬家,同比下降54.8%

 

 

正如餐飲行業“開得快倒得也快”的定律一樣,新註冊的企業多,註銷、吊銷的企業也隨之增多。企查查數據顯示,2020年三四季度也是餐飲相關企業註銷吊銷量的高峯期,其中三季度達到8.2萬家,四季度突破10萬家,達到10.9萬家。

 

企查查分析師認為,由於疫情的隔離封鎖等因素影響,2020年企業註銷或吊銷的流程在很大程度上受到延誤,實際上陷入經營困境的餐飲企業數量,要比紙面上所呈現的註銷吊銷量多一個等量級。

 

廣東江蘇浙江排名前三,87%企業註冊資本低於100

 

 

從地區分佈來看,企查查數據顯示,我國餐飲相關企業大多分佈在廣東、江蘇、浙江、河南等地。其中廣東省企業數量排全國第一,目前共109.6萬家企業。江蘇省排名第二,共66.3萬家。浙江省位列第三,有63.1萬家企業。河南省的企業量目前也超過了60萬家,排名第四。此外,入圍餐飲企業量前十名的地區中,山東、四川、陝西、湖北的企業量均超過了40萬家,貴州和安徽的企業量超過了35萬家。

 


從企業規模來看,企查查數據顯示,目前註冊資本在100萬以內餐飲企業數量最多,有839.3萬家,佔比總量的87%其次是註冊資本100-500萬之間的企業66.3萬家,佔比7%。企業註冊資本在500萬以上餐飲企業最少,共54.3萬家,佔比6%


編輯 徐超 校對 趙琳